Антрекот (лосятина)

Антрекот из лосятины — натуральный мясной отруб на кости с насыщенным вкусом дичи и плотной мясной текстурой. Лосятина отличается выразительным ароматом, высоким содержанием белка и низкой жирностью, поэтому отлично подходит для запекания, жарки на сковороде, гриля или томления.

Перед приготовлением рекомендуем замариновать мясо на несколько часов — так антрекот станет мягче, сочнее и лучше раскроет свой благородный вкус.