Набор продуктов для жульена с курицей и грибами

70 руб.262 руб.

155 руб.
150 руб.
70 руб.
209 руб.
262 руб.
Категория:

Описание

Продукты для рецепта:

  • Филе куриное — 400 г.
  • Грибы шампиньоны — 300 г.
  • Лук репчатый — 100 г.
  • Сливки 20-30% — 200 мл.
  • Сыр твердый — 150 г.
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень для украшения (базилик, петрушка, салатные листья)

Пошаговый рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 204 °C.
  2. Пока она греется, мелко нарежьте лук, грибы, филе куриной грудки и зелень, разложив всё по отдельным тарелочкам. Натрите голландский сыр.
  3. На сковороде обжарьте грибы и лук, пока они не станут мягкими и слегка карамелизированными.
  4. Добавить курицу, чтобы она стала теплой.
  5. В отдельной кастрюле приготовьте соус бешамель, растопив масло, а затем добавив муку, помешивая, пока заправка не приобретет слегка коричневый оттенок.
  6. Затем добавьте жирные сливки, тоже помешивая, пока смесь не станет густой, и снимите с огня.
  7. В жаростойкие формочки (например, тарелки для французского лукового супа) добавьте смесь курицы и грибов до заполнения на три четверти.
  8. Разделите соус бешамель поровну между мисками.
  9. А затем добавьте тертый сыр.
  10. Поставьте миски на противень и отправьте в духовку.
  11. Готовьте, до расплавления и подрумянивания сыра.
  12. Посыпьте каждую порцию зеленью так, чтобы придать блюду красочности и добавить аромат пряных трав.
  13. Подайте гостям блюдо горячим.

Если Вы хотите приготовить жюльен на сковороде, без запекания в духовке, то следуйте этому рецепту, не разделяя поджаренные ингредиенты на отдельные порции.

Просто после подрумянивания лука, грибов и куриного мяса, залейте их соусом бешамель, засыпьте тёртым голландским сыром и накройте сковороду крышкой. На маленьком огне блюдо дойдёт до нужной кондиции.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор продуктов для жульена с курицей и грибами”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *