Набор продуктов для запеченной скумбрии

ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления запеченной скумбрии

  1. Взять 1 чайную чашку свежих сухарей для панировки (мелкого помола).
  2. 1 стакан мелко натёртого голландского сыра.
  3. 1 чайную ложку натёртой цедры лимона.
  4. 1 чайную ложку растительного масла (лучше оливкового).
  5. 4 целые тушки скумбрии (на 4 порции).
  6. 750 г. белых грибов (замороженных).
  7. 4 крупных луковицы.
  8. 1 куриное яйцо.
  9. Специи для рыбы и крупную морскую соль.
  10. Дольки лимона.

 

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 C.

Смешайте в миске:

  • панировочные сухари;
  • натёртые сыр (1/3 часть) и цедру лимона;
  • соль, специи и перец.

Сбрызните смесь маслом и перемешивайте, пока панировочные сухари полностью не покроются маслом.

Шаг 2

Обваляйте рыбу в смеси, получившейся на основе панировочных сухарей, чтобы получилась ровная корочка.

Шаг 3

Выложите скумбрию брюшком вниз на противень, покрытый фольгой. Обрызгайте маслом и накройте сверху другим листом фольги. Выпекайте 15-25 минут.

В это время мелко нарежьте и поставьте обжаривать лук и грибы.

Шаг 4

Выньте рыбу из духовки. Откиньте верхний лист фольги. Заполните «лодочку» смесью жаренных с луком грибов. Засыпьте начинку сыром, предварительно перемешанным с яйцом.

Шаг 5

Отправьте зафаршированную скумбрию в духовку. Выпекайте до готовности – пока крошки, покрывающие рыбу, и сыр, накрывающий начинку, не станут светло-золотистыми.

Подавать с тушёными овощами, жареным или отварным картофелем и дольками лимона.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор продуктов для запеченной скумбрии”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Бесплатная доставка в пределах МКАД
от 2999 RUB!

Оформить